Smažené citronové lístky recept.
Recept na smažené citronové lístky je skvělá volba pro ty, kteří si chtějí dopřát něco neobvyklého a aromatického. Tyto křupavé pochoutky mohou být perfektní jako dekorace na pokrmech nebo jako jedinečná svačinka. Připravte si následující ingredience:
Ingredience:
- 1 hrst čerstvých citronových lístků (ideálně z neopestřených citronů)
- 1 šálek rostlinného oleje pro smažení
- Mouka pro obalení lístků
- Sůl podle chuti
Recept:
1. Nejprve pečlivě umyjte citronové lístky pod tekoucí vodou a nechte je uschnout na vzduchu nebo je jemně osušte papírovým ručníkem.
2. V hluboké pánvi nebo hrnci si připravte olej k smažení. Olej ohřejte na střední teplotu.
3. Citronové lístky lehce obalte v mouce. Pokud máte rádi výraznější chutě, můžete k mouce přidat trochu soli a pepře.
4. Když je olej horký, opatrně vložte obalené lístky do oleje. Smažte je, dokud nejsou zlatavě křupavé. To obvykle trvá 1-2 minuty.
5. Smažené lístky vyjměte z oleje pomocí děrované lžíce a nechte je okapat na papírovém ručníku.
6. Posypte je lehce solí pro zvýraznění chuti.
Tipy:
- Při smažení pracujte opatrně, protože olej může stříkat.
- Smažené citronové lístky jsou nejlepší ihned po uvaření, kdy jsou ještě křupavé.
- Můžete experimentovat s různými kořenicími směsmi pro obalení lístků, například s chilli práškem pro pikantnější variantu.
- Tyto lístky jsou skvělým doplňkem k asijským pokrmům nebo jako originální ozdoba na talíři.
- Pokud máte citlivější trávicí systém, konzumujte smažené citronové lístky s mírou, jelikož mohou být pro některé osoby trochu těžší na trávení.
Tento jednoduchý a rychlý recept může přinést do vaší kuchyně trochu exotiky a zajímavých chutí. Užijte si kreativitu a experimentování s různými obměnami.