Smažené cibulky recept

Smažené cibulky recept
Smažené cibulky jsou jednoduchá a chutná příloha, která se hodí k mnoha pokrmům, jako jsou hamburgery, hot dogy, saláty či jako samostatná pochoutka.

Ingredience
- 2 velké cibule
- 100 g hladké mouky
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- Olej na smažení

Recept
1. Nejdříve si připravte cibule. Oloupejte je a nakrájejte na tenké kroužky.
2. V míse smíchejte mouku, mletou papriku, sůl a pepř.
3. Cibulové kroužky obalte v moučné směsi. Ujistěte se, že jsou kroužky rovnoměrně pokryté.
4. V hluboké pánvi rozehřejte dostatek oleje. Olej by měl mít asi 180 stupňů Celsia, ideálně použijte teploměr.
5. Smažte cibulové kroužky ve várkách. Každý várka by měla trvat přibližně 2-3 minuty, nebo dokud nejsou cibulky zlatavé a křupavé.
6. Hotové cibulky vyndejte lžící s dírkami a nechte okapat na papírových ručnících.

Tipy
- Pro extra křupavost můžete přidat do moučné směsi trochu kukuřičného škrobu.
- Experimentujte s kořením, přidat můžete například trochu cayennského pepře pro pikantnější chuť.
- Smažené cibulky jsou nejlepší čerstvé, ale můžete je také skladovat v uzavřené nádobě a před podáváním je znovu zahřát v troubě pro obnovení křupavosti.

Smažené cibulky jsou skvělou pochoutkou, která dodá vašim jídlům příjemnou texturu a chuť.