Smažené banány recept


Smažené banány recept.

Ingredience:

- 4 zralé banány
- 2 vejce
- 100 g moučkového cukru
- 100 g hladké mouky
- 1/2 lžičky kypřicího prášku
- Špetka soli
- Olej na smažení
- Med nebo javorový sirup na podávání

Recept:

1. Banány oloupejte a pokud jsou příliš dlouhé, překrojte je napůl.
2. Ve středně velké míse smíchejte vejce, moučkový cukr, mouku, kypřicí prášek a špetku soli. Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
3. Ponořte každý banán do těsta, aby byl zcela pokryt.
4. Na pánvi rozehřejte dostatečné množství oleje. Olej by měl být dostatečně horký, ale nesmí kouřit.
5. Opatrně vložte obalené banány do horkého oleje. Smažte z každé strany dozlatova, což obvykle trvá 2-3 minuty na každé straně.
6. Hotové smažené banány vyjměte a nechte okapat na papírových ručnících, aby se odstranil přebytečný olej.
7. Podávejte teplé, pokapané medem nebo javorovým sirupem.

Tipy:

- Pro extra křupavý obal můžete do těsta přidat trochu kukuřičného škrobu.
- Pokud máte rádi koření, přidejte do těsta špetku skořice nebo muškátového oříšku pro bohatší chuť.
- Pro zdravější variantu smažení můžete banány péct v troubě na pečicím papíře při 200 °C, dokud nejsou zlatavé.
- Smažené banány jsou vynikající samotné nebo jako doplněk k zmrzlině nebo palačinkám.