Smažená zmrzlina s malinami recept.
**Ingredience:**
- 4 kopečky vanilkové zmrzliny
- 200 g malin
- 100 g hladké mouky
- 2 velké vejce
- 100 g strouhanky
- Olej pro smažení
- Moučkový cukr pro posypání
**Recept:**
1. Připravte si zmrzlinu. Zmrzlinu vyjměte z mrazáku a vytvořte z ní čtyři velké kopečky. Vložte zmrzlinu zpět do mrazáku minimálně na 2 hodiny, ideálně přes noc, aby byla opravdu pevná.
2. Připravte obalovou směs. Ve třech různých miskách si připravte mouku, rozšlehaná vejce a strouhanku.
3. Začněte obalovat zmrzlinu. Postupně každý kopeček zmrzliny obalte nejdříve v mouce, poté ve vejcích a nakonec ve strouhance. Doporučuji tento krok zopakovat dvakrát, aby byla vrstva dostatečně silná.
4. Smažení. V hluboké pánvi rozehřejte dostatek oleje a opatrně vložte obalené kopečky zmrzliny. Smažte dorůžova z každé strany, což obvykle trvá jen pár sekund.
5. Servírování. Ihned po vyjmutí umístěte smažené zmrzliny na talíř, posypte moučkovým cukrem a přidejte maliny.
**Tipy:**
- Před smažením ujistěte se, že zmrzlina je opravdu pevná.
- Dvojí obalení pomůže zmrzlině zůstat uvnitř pevná během smažení.
- Smažení provádějte rychle a na středně vysokém ohni, aby se zmrzlina nestihla roztavit.
- Podávejte ihned po smažení, pro nejlepší chuťový zážitek.
- K tomuto dezertu výborně pasuje různé ovocné sirupy nebo čokoládová omáčka.