Slovácký salát recept.
Ingredience:
- 1 kg vařených brambor
- 4 vejce
- 200 g uzeného masa nebo šunky
- 1 malá cibule
- 150 g sterilovaných okurek
- majonéza dle chuti
- sůl a pepř dle chuti
- 1 lžička hořčice
- trochu mléka nebo smetany pro zjemnění
Recept:
1. Vařené brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky.
2. Vejce uvařte natvrdo, oloupejte a také nakrájejte na kostičky.
3. Uzené maso nebo šunku, cibuli a sterilované okurky také nakrájejte na kostičky.
4. Všechny připravené ingredience vložte do jedné velké mísy.
5. Přidejte majonézu, hořčici, sůl a pepř dle chuti. Pokud je salát příliš hustý, můžete ho zjemnit přidáním trochy mléka nebo smetany.
6. Vše důkladně promíchejte, aby se chutě spojily.
7. Nechte v chladničce alespoň hodinu odpočinout, aby se chutě dobře spojily.
Tipy:
- Pokud máte rádi pálivější verzi, můžete přidat trochu nakládaného jalapeña nebo chilli papriček.
- Salát je ideální jako příloha k masu nebo grilované zelenině.
- Pro lehkou variantu můžete použít místo klasické majonézy jogurtovou majonézu nebo smetanu s nižším obsahem tuku.
- Slovácký salát chutná nejlépe, když má čas v chladničce řádně odpočinout, ideálně přes noc.