Šlehačkový koláč s jablky recept.
Ingredience:
- 1 balení listového těsta
- 4 velká jablka
- 200 ml smetany ke šlehání
- 100 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 3 vejce
- moučkový cukr na posypání
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Listové těsto rozprostřete do dortové formy a pořádně přimáčkněte k okrajům a na dno. Těsto propíchejte vidličkou po celém povrchu.
2. Jablka oloupejte, odstraňte jádřinec a nakrájejte na tenké plátky. Plátky jablka rovnoměrně rozložte na připravené těsto.
3. Ve velké míse smíchejte smetanu ke šlehání, cukr, vanilkový cukr a vejce. Všechny ingredience společně šlehejte, dokud nevznikne hladká směs.
4. Směs nalijte na jablka v těstě, ujistěte se, že je směs rovnoměrně rozložena.
5. Pečte v předehřáté troubě přibližně 40 minut, nebo dokud náplň neztuhne a povrch koláče nezíská zlatavou barvu.
6. Nechte koláč vychladnout před podáváním. Před podáváním můžete koláč posypat moučkovým cukrem pro dekoraci.
Tipy:
- Pro intenzivnější chuť můžete do směsi přidat trochu skořice nebo muškátového oříšku.
- Pokud máte rádi více ovocné chuti, klidně přidejte více jablek.
- Listové těsto můžete nahradit těstem křehkým pro jinou texturu.
- Pro extra šmrnc můžete na koláč před podáváním přidat lehkou šlehačku nebo kopeček vanilkové zmrzliny.
- Pečení s papírem na pečení pod těstem může pomoci snadněji přenést koláč z formy na talíř.