Šlehačkové řezy s limetkami recept

Šlehačkové řezy s limetkami recept.

Šlehačkové řezy s limetkami jsou osvěžující a krémový dezert, který skvěle doplní jakýkoliv letní den. Zde je postup, jak si připravit tento lahodný dezert.

Ingredience:

Korpus:
- 200 g máslových sušenek
- 100 g másla

Krém:
- 400 ml šlehačky
- 200 g mascarpone
- 100 g cukru moučka
- šťáva a kůra z 3 limetek

Na ozdobu:
- Kůra z 1 limetky
- Lístečky máty

Recept:

1. Nejprve si připravíme korpus. Máslové sušenky rozdrtíme na jemno a smícháme s rozpuštěným máslem. Směs rovnoměrně rozprostřeme do formy vyložené pečicím papírem a pevně ji utlačíme na dno. Dáme do lednice, aby korpus ztuhl.
2. Mezitím si připravíme krém. Šlehačku vyšleháme do tuha, postupně přidáme mascarpone, cukr moučka, šťávu a kůru z limetek. Vše důkladně promícháme do hladka.
3. Krém rovnoměrně rozetřeme na ztuhlý korpus a dáme dezert alespoň na 4 hodiny do lednice, nejlépe přes noc, aby krém dobře ztuhl a chutě se spojily.
4. Před podáváním dezert ozdobíme kůrou z limetky a lístečky máty pro svěží vzhled a chuť.

Tipy:
- Pro extra limetkovou chuť můžete do krému přidat i trochu limetkového likéru.
- Pokud máte raději sladší dezerty, můžete množství cukru v krému zvýšit dle chuti.
- Pro zdravější variantu můžete použít celozrnné sušenky a místo mascarpone použít nízkotučný tvaroh.
- Dezert můžete před podáváním nechat chvíli odpočinout mimo lednici, aby krém nebyl příliš tvrdý.

Šlehačkové řezy s limetkami jsou ideální volbou pro oslavy, pikniky nebo jen tak pro radost. Díky své svěží a krémové chuti si je zamiluje každý.