Šlehačková šachovnice recept.
Šlehačková šachovnice je lahodný dezert, který kombinuje krémovou šlehačku s jemným těstem, vytvářející atraktivní vzor šachovnice. Zde je postup, jak tento dezert připravit.
Ingredience:
Pro těsto:
- 4 vejce
- 200 g moučkového cukru
- 200 ml oleje
- 200 ml vody
- 400 g hladké mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 2 lžíce kakaa
Pro krém:
- 500 ml smetany ke šlehání
- 3 lžíce moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
Postup:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Ve velké míse vyšlehejte vejce s moučkovým cukrem, dokud směs nezbledne a nezpění.
3. Postupně přidávejte olej a vodu, stále šlehejte.
4. Pomalu přisypávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, dokud nebude těsto hladké.
5. Rozdělte těsto na dvě části. Do jedné z nich přidejte kakao a dobře promíchejte.
6. Vezměte si formu na pečení a střídavě do ní nalévejte bílé a kakaové těsto, abyste vytvořili vzor šachovnice.
7. Pečte v předehřáté troubě asi 30 minut.
8. Mezitím, když se těsto peče, připravujte krém. Smetanu ke šlehání šlehejte s moučkovým a vanilkovým cukrem, dokud nevznikne tuhý šlehačkový krém.
9. Po upečení nechte těsto úplně vychladnout, než na něj nanesete šlehačkový krém.
10. Nakonec těsto pokryjte šlehačkou a dezert je připraven k servírování.
Tipy:
- Pro větší efekt můžete do bílého těsta přidat trochu vanilkového extraktu pro zvýraznění chuti.
- Pokud máte rádi ovocné chutě, můžete mezi vrstvy těsta a šlehačkového krému přidat vrstvu čerstvého ovoce nebo ovocné marmelády.
- Pro ulehčení práce s vytvářením vzoru šachovnice můžete použít sáček na zdobení nebo vyrobit kužel z pečicího papíru.
- Dezert před servírováním nechte několik hodin odpočinout v lednici, aby se chutě spojily a krém ztuhl.