Šlehačková bábovka z domácí pekárny recept.
Šlehačková bábovka z domácí pekárny je skvělým receptem pro každého, kdo má rád jednoduché, ale lahodné moučníky. Díky použití domácí pekárny je příprava velmi snadná a výsledek stojí za to.
Ingredience:
- 250 ml šlehačky
- 250 g cukru krupice
- 4 vejce
- 1 vanilkový cukr
- 500 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 100 ml oleje
- moučkový cukr na posypání
Recept:
1. Ve velké míse smíchejte šlehačku s cukrem krupice a vanilkovým cukrem.
2. Postupně přidávejte vejce a důkladně je zašlehejte do směsi.
3. Přisypejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a míchejte, dokud nebude těsto hladké.
4. Nakonec pomalu vmíchejte olej a ujistěte se, že je těsto dokonale spojené.
5. Těsto vlijte do formy na bábovku, kterou máte k dispozici ve své domácí pekárně.
6. Zapněte pekárnu na program pro pečení buchet nebo koláčů a nastavte čas pečení dle instrukcí vašeho přístroje, obvykle asi 1 hodinu.
7. Po upečení nechte bábovku chvilku vychladnout přímo ve formě, poté ji vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
8. Před podáváním bábovku posypte moučkovým cukrem.
Tipy:
- Pro extra vláčnost můžete do těsta přidat lžíci zakysané smetany.
- Pro chuťovou variaci můžete do těsta přidat citronovou nebo pomerančovou kůru.
- Pokud máte rádi ořechy, přidejte do těsta hrst nasekaných vlašských ořechů nebo mandlí.
- Tato bábovka je výborná s čerstvým ovocem nebo ovocnou omáčkou.
Díky použití šlehačky je bábovka velmi bohatá a vláčná, což z ní dělá výbornou volbu pro různé příležitosti, ať už jde o nedělní snídani nebo slavnostní sraz.