Šlehačková bábovka hrníčková recept.
Šlehačková bábovka hrníčková je oblíbená variace tradičního receptu na bábovku, která je uznávaná pro svou nadýchanost a vlhkost. Díky použití šlehačky se těsto stává mimořádně jemným a bohatým.
**Ingredience:**
- 1 hrníček moučkového cukru
- 1 hrníček šlehačky
- 3 hrníčky hladké mouky
- 1 hrníček oleje
- 3 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- citronová kůra pro vůni (podle chuti)
**Recept:**
1. Nejdříve si předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Formu na bábovku si vymažte máslem a vysypte moukou, aby se bábovka po upečení snadno vyklopila.
2. Ve velké míse smíchejte moučkový cukr a vejce a šlehejte, dokud směs nezhoustne a nezesvětlá. Přidávejte postupně olej a šlehačku a důkladně promíchejte.
3. V jiné míse smíchejte mouku s práškem do pečiva a vanilkovým cukrem. Tuto suchou směs postupně přidáváte do tekuté směsi a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Nakonec přidejte citronovou kůru pro příjemnou vůni a chuť.
4. Těsto nalijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě asi 45 minut. Hotovost bábovky ověřte špejlí nebo dřevěným špejlem – po zapíchnutí do bábovky by měla být špejle čistá.
5. Nechte bábovku několik minut vychladnout ve formě, poté ji opatrně vyklopte na mřížku, aby dokonale vychladla.
**Tipy:**
- Pro zpestření chuti můžete do těsta přidat čokoládové kousky, ořechy nebo sušené ovoce.
- Pokud máte rádi citron, přidejte do těsta i několik lžic citronové šťávy pro intenzivnější chuť.
- Pro dokonalý vzhled můžete upečenou bábovku pocukrovat moučkovým cukrem nebo přelít čokoládovou polevou.
- Pokud chcete zajistit, že bábovka bude opravdu nadýchaná, věnujte pozornost šlehání vajec s cukrem, dokud směs nezesvětlá a nezvětší svůj objem.
Tento jednoduchý, ale bohatý recept na šlehačkovou bábovku hrníčkovou zaručuje skvělé výsledky a je ideální pro slavnostní příležitosti nebo jen pro potěšení v každodenním životě.