Slavnostní vejce recept.
**Ingredience:**
- 10 vajec
- 1 malá cibule
- 2 lžíce majonézy
- 1 lžíce hořčice
- Sůl a pepř podle chuti
- Paprika (sladká nebo uzená) na ozdobu
- Petrželová nať nebo pažitka pro ozdobu
**Recept:**
1. Vajíčka uvařte natvrdo, což obvykle trvá asi 10 minut od okamžiku, kdy voda začne vřít. Po uvaření vajíčka okamžitě přendejte do studené vody, aby se zastavil vařící proces a snadněji se olouply.
2. Oloupaná vajíčka rozkrojte na poloviny a opatrně vyjměte žloutky. Žloutky dejte do misky.
3. Žloutky rozmačkejte vidličkou na jemnou hmotu. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, majonézu, hořčici, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladká pasta.
4. Touto pastou poté naplňte vydlabané poloviny bílků. Můžete použít lžičku nebo sáček s odstřiženým rohem pro preciznější aplikaci.
5. Na závěr vejce posypte paprikou a ozdobte petrželovou natí nebo pažitkou.
**Tipy:**
- Pro pikantnější variantu přidejte do směsi trochu nakládaného jalapena nebo kapku tabaska.
- Pokud chcete, aby byla směs krémovější, můžete přidat více majonézy.
- Pro zdravější variantu můžete část majonézy nahradit bílým jogurtem.
- Vejce můžete před plněním obalit v paprice nebo bylinkách pro extra vrstvu chuti a barvy.
- Experimentujte s různými druhy hořčice pro změnu chuti.