Slaný cuketový koláč - bez mouky recept

Slaný cuketový koláč - bez mouky recept.

Slaný cuketový koláč bez mouky je skvělou volbou pro všechny, kteří hledají něco lehkého a zároveň chutného. Tento recept vám ukáže, jak si připravit zdravý a chutný pokrm, který je ideální jak na večeři, tak i jako snack.

- Ingredience
- 2 střední cukety
- 1 velká cibule
- 3 stroužky česneku
- 4 vejce
- 100 g strouhaného sýra (např. mozzarella nebo gouda)
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř dle chuti
- Bylinky dle chuti (např. bazalka, oregano)

- Recept
1. Předehřejte troubu na 180°C.
2. Cukety nakrouhejte na jemném struhadle. Osolte je a nechte asi 10 minut odstát, aby pustily vodu. Poté cukety pečlivě vymačkejte, abyste se zbavili co nejvíce vody.
3. Cibuli a česnek oloupejte a nadrobno nakrájejte. V pánvi na olivovém oleji je osmažte dozlatova.
4. Ve velké míse smíchejte cukety, osmaženou cibuli s česnekem, vejce, strouhaný sýr, sůl, pepř a bylinky.
5. Směs rovnoměrně rozetřete do formy na pečení vyložené pečicím papírem.
6. Pečte v předehřáté troubě cca 25-30 minut, než se povrch zezlatí.
7. Nechte koláč chvíli odpočinout před podáváním.

- Tipy
- Pro extra křupavý povrch můžete posypat vrch koláče ještě trochou strouhaného sýra asi 10 minut před koncem pečení.
- Pokud máte rádi pikantnější chutě, přidejte do směsi trochu chilli nebo čerstvých bylinek.
- Tento koláč je výborný jak teplý, tak studený, takže ho můžete připravit i s předstihem.
- Pro zpestření můžete do směsi přidat i jinou zeleninu, například papriku nebo rajčata.

Tento jednoduchý a zdravý recept na slaný cuketový koláč bez mouky je perfektní pro každého, kdo hledá lehké, avšak syté jídlo. Doufám, že si koláč užijete!