Slané tyčinky nebo krekry ze tří surovin recept.
Ingredience:
- 1 šálek hladké mouky
- 1 šálek strouhaného sýra, ideálně tvrdého jako je cheddar nebo gouda
- 1 šálek másla nebo margarínu
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. V míse smíchejte hladkou mouku, strouhaný sýr a máslo nebo margarín. Ručně nebo pomocí mixéru zpracujte těsto, dokud nevznikne hladká a jednolitá směs. Pokud je směs příliš suchá a nelepí se dohromady, můžete přidat trochu vody nebo další máslo.
3. Na pomoučněnou pracovní plochu vyválejte těsto na tloušťku přibližně 0,5 cm. Pomocí nože nebo těstových foremek vykrajujte tyčinky nebo krekry dle vaší preference.
4. Tyčinky nebo krekry položte na plech vyložený pečicím papírem. Mezi jednotlivými kousky nechte dostatek místa, protože při pečení mohou mírně nabobtnat.
5. Pečte v předehřáté troubě 10-15 minut nebo dokud tyčinky nebo krekry nejsou zlatavě hnědé a křupavé.
6. Po upečení nechte tyčinky nebo krekry vychladnout na mřížce pro lepší cirkulaci vzduchu.
Tipy:
- Pro pikantnější variantu můžete do těsta přidat trochu mleté červené papriky nebo sušeného česneku.
- Místo hladké mouky můžete experimentovat s celozrnnou moukou nebo moukou z jiných druhů obilovin pro zdravější variantu.
- Tyčinky nebo krekry skvěle chutnají jako snack k večernímu filmu nebo jako doplněk k polévkám a salátům.
- Upečené a vychladlé tyčinky nebo krekry skladujte v uzavíratelné nádobě, aby zůstaly déle čerstvé a křupavé.
Pokud máte rádi experimentování, nebojte se přidávat do těsta různé bylinky jako je rozmarýn nebo tymián pro ještě aromatickější požitek.