Slané tyčinky k čaji recept.
Slané tyčinky k čaji jsou skvělou svačinkou, která se hodí nejen k posezení s hrníčkem teplého nápoje, ale i jako pohoštění pro návštěvy nebo jako chutný doplněk k večernímu sledování filmů. Jejich příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to.
- Ingredience
- 250 g hladké mouky
- 100 ml teplé vody
- 50 ml olivového oleje
- 1 čajová lžička soli
- 1 čajová lžička cukru
- 1 lžíce sušeného rozmarýnu nebo tymiánu (volitelné)
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1 vejce na potření
- Hrubá sůl na posypání
- Recept
1. V míse smíchejte mouku s práškem do pečiva, solí, cukrem a případně sušeným rozmarýnem nebo tymiánem.
2. Přidejte teplou vodu a olivový olej. Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
3. Těsto vyklopte na lehce pomoučněný pracovní povrch a zpracujte ho, dokud není hladké a pružné.
4. Těsto rozdělte na menší kousky a každý vyválejte do tenkých válečků, přibližně o tloušťce tužky.
5. Tyčinky položte na plech vyložený pečicím papírem. Rozšlehejte vejce a potřete jimi povrch tyčinek.
6. Posypte tyčinky hrubou solí.
7. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 15-20 minut, nebo dokud nejsou zlatavě hnědé.
- Tipy
- Přidání sušeného rozmarýnu nebo tymiánu dodá tyčinkám zajímavou chuť, ale můžete experimentovat i s jinými bylinkami podle své chuti.
- Tyčinky sledujte během pečení, protože se mohou rychle připálit. Ideální je, když mají krásnou zlatavou barvu.
- Místo hrubé soli lze použít i jiné druhy posypů, jako jsou sezamová semínka, mák nebo dokonce sýr nastrouhaný najemno pro extra sýrovou chuť.
- Upečené tyčinky nechte před podáváním trochu vychladnout na mřížce, aby zůstaly křupavé.
Slané tyčinky jsou skvělým doplňkem k šálku čaje nebo jako snack k večernímu filmu. Můžete je také zabalit jako milý dárek pro přátele a rodinu.