Slané bramborové bábovičky recept

Slané bramborové bábovičky recept.

Slané bramborové bábovičky jsou vynikající předkrm nebo pohoštění na večírek. Připravíte je z následujících ingrediencí:

Ingredience:
- 500 g brambor
- 100 g hladké mouky
- 2 vejce
- 50 g strouhaného sýra (podle chuti, například gouda nebo čedar)
- 2 lžíce jemně nasekaného čerstvého bylinkového mixu (např. petržel, pažitka)
- 1 stroužek česneku
- sůl a pepř dle chuti
- olej na vymazání formiček

Recept:
1. Brambory nejprve oloupejte, nakrájejte na menší kousky a uvařte v osolené vodě do měkka. Po uvaření je scedíte a necháte trochu vychladnout.
2. Připravte si formičky na bábovičky, které pečlivě vymažte olejem.
3. Uvařené brambory rozmačkejte na jemné pyré. Přidejte k nim mouku, vejce, strouhaný sýr, nasekané bylinky, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte, dokud nezískáte hladkou a jednotnou směs.
4. Tuto směs rozdělte do připravených formiček. Nezapomeňte nechat na vrchu trochu místa, protože bábovičky při pečení trochu nabobtnají.
5. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 20-25 minut, nebo dokud nejsou bábovičky zlatavé a upečené.
6. Po upečení nechte bábovičky chvíli vychladnout, než je vyklopíte z formiček.

Tipy:
- Přidáním různých druhů sýra nebo bylinek můžete experimentovat s chutí báboviček.
- Pokud máte rádi pikantnější varianty, můžete do směsi přidat trochu chilli papričky nebo kapku ostré omáčky.
- Tyto bábovičky jsou skvělé i jako příloha k masu nebo jako součást lehkého oběda či večeře, když je podáváte s čerstvou zeleninovou salátou.
- Pro křupavější povrch můžete před pečením posypat vrch báboviček trochou strouhaného sýra nebo drobky.

Tento jednoduchý recept na slané bramborové bábovičky vám umožní připravit chutné a originální pohoštění, které jistě potěší vaše hosty nebo rodinu.