Slaná bublanina recept

Slaná bublanina recept.

Slaná bublanina je skvělý recept, pokud máte chuť na něco neobvyklého a zároveň chutného. Je to variace na tradiční sladkou bublaninu, ale s použitím slaných ingrediencí. Tento recept je ideální pro brunch, lehkou večeři nebo jako netradiční svačina.

Ingredience:

- 250 g hladké mouky
- 1 balíček prášku do pečiva
- 4 vejce
- 150 ml mléka
- 100 ml oleje
- 200 g šunky nebo slaniny
- 200 g tvrdého sýra (např. eidam, gouda)
- 1 menší cibule
- Sůl a pepř podle chuti
- Bylinky podle chuti (např. oregano, bazalka)

Recept:

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. V míse smíchejte hladkou mouku a prášek do pečiva.
3. Ve druhé míse rozšlehejte vejce, přidejte mléko a olej a dobře promíchejte.
4. K suchým ingrediencím přidejte směs s vejci a vše důkladně promíchejte.
5. Přidejte na kostičky nakrájenou šunku nebo slaninu, nastrouhaný sýr, jemně nakrájenou cibuli a bylinky. Osolte a opepřete podle chuti.
6. Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané formy.
7. Pečte v předehřáté troubě přibližně 25-30 minut, dokud bublanina nezíská zlatavou barvu a nebude upečená.

Tipy:

- Pro ještě zajímavější chuť můžete přidat do těsta olivy, sušená rajčata nebo nakládané papriky.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do těsta trochu chilli papričky nebo použijte pikantnější sýr.
- Slanou bublaninu podávejte teplou nebo vlažnou. Skvěle se hodí s čerstvým salátem nebo jako doplněk k polévce.
- Zbytky bublaniny můžete skladovat v lednici a před podáváním ji jemně ohřát v troubě nebo na pánvi.

Tento recept na slanou bublaninu je jednoduchý a variabilní, takže se nebojte experimentovat s různými ingrediencemi podle vaší chuti a přání.