Sladký zapečený rohlík recept.
Ingredience:
- 4 rohlíky (nejlépe starší, aby se dobře vsákly)
- 500 ml mléka
- 2 vejce
- 100 g cukru (podle chuti můžete přidat více nebo méně)
- 1 vanilkový cukr
- 50 g rozpuštěného másla
- 100 g hrozinek (volitelné)
- moučkový cukr na posypání
- máslo na vymazání pekáče
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180°C.
2. Rohlíky nakrájejte na menší kousky nebo plátky a rozložte je do vymazaného pekáče.
3. V míse smíchejte mléko, vejce, cukr, vanilkový cukr a rozpuštěné máslo. Dobře promíchejte, abyste získali hladkou směs.
4. Pokud používáte hrozinky, rozprostřete je rovnoměrně mezi rohlíky.
5. Směs s mlékem rovnoměrně rozlijte přes rohlíky v pekáči. Nechte chvíli odstát, aby se rohlíky dobře nasákly.
6. Pečte v předehřáté troubě přibližně 25-30 minut, nebo dokud vrch nezíská zlatohnědou barvu a všechna tekutina není absorbována.
7. Po upečení nechte chvíli vychladnout a posypte moučkovým cukrem.
Tipy:
- Pokud máte rádi oříšky, můžete do směsi přidat například nasekané mandle nebo vlašské ořechy pro extra křupavost a chuť.
- Pro extra bohatou chuť můžete do mléčné směsi přidat pár kapek rumu nebo brandy.
- Tento recept se dá vylepšit přidáním čerstvého ovoce, například nakrájených jablek nebo hrušek, které rozložíte mezi rohlíky.
- Pokud máte raději vláčnější texturu, nechte rohlíky v mléčné směsi odstát déle, aby se lépe nasákly. Můžete to udělat i před pečením v troubě.
- Sladký zapečený rohlík podávejte teplý, ideálně s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou pro extra rozkoš.