Sladký mrkvový chlebíček recept.
Sladký mrkvový chlebíček je vynikající volbou pro ty, kteří hledají zdravější alternativu sladkého pečiva. Jeho příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to. Zde je návod, jak na to.
- Ingredience
- 250 g jemně nastrouhané mrkve
- 200 g celozrnné mouky
- 100 g bílé mouky
- 100 ml rostlinného oleje
- 100 g hnědého cukru
- 2 velká vejce
- 60 ml mléka
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička skořice
- 1/2 lžičky muškátového oříšku
- špetka soli
- 50 g ořechů nebo rozinek podle chuti (volitelné)
- Recept
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Ve velké míse smíchejte celozrnnou a bílou mouku, prášek do pečiva, skořici, muškátový oříšek a špetku soli.
3. V jiné míse důkladně promíchejte nastrouhanou mrkev, rostlinný olej, hnědý cukr, vejce a mléko.
4. Suchou směs postupně přidávejte do mokré směsi, míchajte, dokud nevznikne hladké těsto. Pokud používáte, přidejte ořechy nebo rozinky.
5. Těsto přeneste do vymazané a moukou vysypané formy na chlebíček.
6. Pečte v předehřáté troubě asi 45-55 minut nebo dokud špejle vložená do středu chlebíčku nevyjde čistá.
7. Nechte chlebíček chvíli vychladnout ve formě, poté ho vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
- Tipy
- Pro extra vlhký chlebíček přidejte do těsta lžíci jablečného pyré.
- Pro veganskou verzi nahraďte vejce chia nebo lněnými semínky namočenými ve vodě a mléko rostlinným mlékem.
- Chlebíček můžete ozdobit polevou z kremového sýra smíchaného s cukrem moučka a několika kapkami citronové šťávy pro dokonalý sladký závěr.
- Skladujte v uzavřené nádobě, aby zůstal déle čerstvý.