Sladkokyselý Stir-Fry recept.
Ingredience pro Sladkokyselý Stir-Fry
Potřebujete následující suroviny: 200g kuřecího masa nakrájeného na kousky, 1 červenou papriku, 1 zelenou papriku, 1 malou cibuli, 100g ananasu (může být konzervovaný), 2 lžíce sójové omáčky, 2 lžíce ketchupu, 1 lžíci octa, 1 lžíci medu, 1 stroužek česneku, 2 lžíce rostlinného oleje a sůl a pepř podle chuti.
Recept na Sladkokyselý Stir-Fry
1. Rozehřejte rostlinný olej na pánvi na střední teplotě.
2. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, a restujte, dokud cibule nezměkne.
3. Přidejte kuřecí kousky a osmažte, dokud nebudou zlatavé z každé strany.
4. Ke kuřeci přidejte nakrájené papriky a ananas. Restujte společně asi 5 minut.
5. Ve vedlejší misce smíchejte sójovou omáčku, ketchup, ocet a med, aby vznikla sladkokyselá omáčka.
6. Tuto omáčku vlijte na směs na pánvi. Přiveďte k varu a poté nechte jídlo na mírném ohni dusit asi 5 minut, dokud omáčka nezhoustne.
7. Ochutnejte a případně dochutěte solí a pepřem.
Tipy pro dokonalý Sladkokyselý Stir-Fry
- Pro křupavější zeleninu ji přidejte do pánve později a restujte jen krátce.
- Pokud máte rádi pikantnější chutě, přidejte do omáčky trochu čerstvého nebo sušeného chilli.
- Tento pokrm je skvělý s rýží nebo nudlemi. Uvařte si je podle návodu na obalu a podávejte jako přílohu.
- Experimentujte s různými druhy zeleniny, kterou máte rádi nebo která je zrovna sezónní.
- Chcete-li pokrm zahustit, můžete použít trochu kukuřičného škrobu rozpuštěného ve vodě a přidat do omáčky na konci vaření.