Skyr snídaňový koláč recept

Skyr snídaňový koláč recept.

Skyr snídaňový koláč je ideální volbou na vydatnou a zdravou snídani. Díky svému vysokému obsahu bílkovin a nízkému obsahu tuku vás skvěle zasýtí a dodá energii na celé dopoledne.

**Ingredience:**

- 200 g skyr (islandský jogurt)
- 100 g ovesných vloček
- 2 vejce
- 50 g medu nebo jiného sladidla podle chuti
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 špetka soli
- 150 g čerstvého ovoce (např. borůvky, maliny, jahody)

**Recept:**

1. Předehřejte troubu na 180°C.
2. V míse smíchejte skyr, vajíčka, med a vanilkový extrakt. Dobře promíchejte, dokud nebude směs hladká.
3. V jiné míse smíchejte ovesné vločky, prášek do pečiva a špetku soli.
4. Suchou směs přidejte do mokré směsi a promíchejte, dokud nevznikne jednotná hmotnost.
5. Nakonec jemně vmíchejte ovoce.
6. Připravte si kulatou formu na pečení (nejlépe silikonovou nebo dobře vymazanou) a vlijte do ní těsto.
7. Pečte v předehřáté troubě asi 25-30 minut, dokud koláč nezesvětlá a tester nevyjde čistý.
8. Nechte koláč vychladnout před podáváním.

**Tipy:**

- Pro extra křupavý vrch můžete před pečením posypat koláč ovesnými vločkami nebo drobnými oříšky.
- Experimentujte s různými druhy ovoce nebo přidáním ořechů či sušeného ovoce do těsta pro různé chutě a textury.
- Pokud máte raději sladší dezerty, můžete přidat více medu/sladidla nebo použít sladší ovoce.
- Tento koláč můžete jíst teplý nebo studený, podle osobní preference. Výborně chutná i s další lžící skyr nebo jogurtu na vrch.

Tento snídaňový koláč s skyrem je nejen chutný, ale také vás zasytí na dlouhou dobu. Užijte si ho jako rychlou snídani nebo zdravý dezert kdykoli během dne.