Skvělý pečený čaj recept.
Pečený čaj je oblíbeným způsobem, jak si vychutnat hřejivý nápoj, zvláště během chladných zimních večerů. Jeho příprava není složitá a můžete ho upravit podle vlastní chuti. Zde je základní recept:
Ingredience
jablka
pomeranče
švestky
citron
med
hřebíček
skořice
badyán
Recept
Začněte tím, že si připravíte ovoce. Jablka, pomeranče a švestky umyjte, očistěte a nakrájejte na menší kousky nebo plátky. Citron omyjte a nakrájejte na kolečka. Připravte si velký hrnec a do něj vložte nakrájené ovoce. Přidejte hřebíček, skořici a badyán podle chuti. Vše zalijte dostatečným množstvím vody, aby bylo ovoce ponořené. Pomalu přiveďte k varu a pak nechte na mírném ohni asi 20 až 30 minut, aby se chutě dobře propojily a ovoce se trochu rozvařilo.
Po uvaření pečený čaj přeceďte do velké konvice nebo přímo do šálků. Podle chuti můžete sladit medem. Pečený čaj podávejte horký.
Tipy
Pečený čaj je velmi variabilní, můžete přidávat nebo ubírat ovoce a koření podle vlastní chuti. Experimentujte s různými kombinacemi, jako jsou hrušky, maliny nebo třeba čerstvý zázvor, který dodá čaji pikantnější nádech. Také můžete přidat trochu rumu nebo brandy pro zahřátí v chladných dnech. A nezapomeňte na dekoraci – kolečko pomeranče nebo citronu na okraj šálku dodá vašemu čaji pěkný vizuální efekt.