Skvělá marináda na maso recept

Skvělá marináda na maso recept.

Skvělá marináda na maso dokáže proměnit běžný kus masa v lahodný kulinářský zážitek. Následuje jednoduchý recept na výrobu univerzální marinády, která se hodí k různým druhům masa, od kuřete po hovězí.

Ingredience:

- 1/4 šálku olivového oleje
- 1/4 šálku sojové omáčky
- 2 lžíce citronové šťávy
- 2 lžíce Worcestershire omáčky
- 1 lžíce čerstvého zázvoru, nastrouhaného
- 3 stroužky česneku, rozdrcené
- 1 lžička hořčice
- 1 lžička medu
- 1/2 lžičky mletého černého pepře

Recept:

1. Ve středně velké míse smíchejte olivový olej, sojovou omáčku, citronovou šťávu, Worcestershire omáčku, nastrouhaný zázvor, rozdrcený česnek, hořčici, med a mletý černý pepř.
2. Důkladně promíchejte, dokud se všechny ingredience nespojí a med se úplně nerozpustí.
3. Marinádu přelijte do uzavíratelného sáčku nebo nádoby a přidejte maso. Ujistěte se, že je maso marinádou celé pokryté.
4. Marinované maso nechte v chladničce alespoň 2 hodiny, ideálně však přes noc, aby se chutě plně rozvinuly.

Tipy:

- Pro ještě intenzivnější chuť nechte maso v marinádě odpočívat v chladničce 24 hodin.
- Pokud máte rádi pikantnější chutě, přidejte do marinády lžičku chilli vloček nebo několik kapek pálivé omáčky.
- Tato marináda se hodí nejen k masu, ale můžete ji vyzkoušet i na zelenině nebo tofu.
- Při grilování nezapomeňte marinádu během pečení několikrát přetřít na maso, aby bylo šťavnatější a plné chuti.
- Nezapomeňte, že sojová omáčka je slaná, takže buďte opatrní s přidáváním další soli.