Skvělá bábovka recept
**Ingredience**
Pro těsto:
– 200 g másla
– 200 g cukru krupice
– 4 vejce
– 250 g polohrubé mouky
– 1 prášek do pečiva
– 100 ml mléka
– 2 lžíce kakaa
– 1 lžička vanilkového extraktu
Pro polevu:
– 100 g čokolády na vaření
– 50 g másla
– trochu mléka nebo smetany
**Recept**
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. V míse vyšlehejte máslo s cukrem do pěny.
3. Postupně přidávejte vejce, za stálého míchání.
4. Přimíchejte vanilkový extrakt.
5. Smíchejte mouku s práškem do pečiva a postupně ji zašlehávejte do směsi střídavě s mlékem.
6. Rozdělte těsto na dvě části. Do jedné z nich vmíchejte kakao.
7. Do vymazané a moukou vysypané formy na bábovku střídavě vrstvěte světlé a tmavé těsto.
8. Pečte přibližně 45 minut. Otestujte špejlí, zda je těsto upečené.
9. Nechte bábovku vychladnout a poté ji vyklopte z formy.
10. Pro polevu rozpusťte na mírném ohni čokoládu s máslem a přidejte trochu mléka nebo smetany pro hladší konzistenci.
11. Polevu rozetřete na vychladlou bábovku.
**Tipy**
– Pro zvýraznění chuti můžete do těsta přidat kůru z jednoho citronu nebo pomeranče.
– Pokud máte rádi ořechy, přidejte do těsta hrst nasekaných vlašských ořechů nebo pekanových ořechů.
– Pro extra čokoládovou bábovku můžete do tmavé části těsta přidat čokoládové kousky.
– Bábovku můžete zdobit nejen čokoládovou polevou, ale také cukrovou polevou, ořechy nebo jen posypat moučkovým cukrem.