Škvarková pomazánka s tvarůžky recept

Škvarková pomazánka s tvarůžky recept.

Škvarková pomazánka s tvarůžky je tradiční česká specialita, která kombinuje výrazné chutě škvarků a tvarůžků. Tento recept je ideální jako pomazánka na chlebíčky nebo jako náplň do obložených baget.

**Ingredience:**
- 150 g škvarků
- 100 g tvarůžků
- 1 malá cibule
- 2 stroužky česneku
- 3 lžíce plnotučné hořčice
- 2 lžíce jemně nasekané petrželky
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti
- 2 lžíce olivového oleje nebo jiného rostlinného oleje

**Postup přípravy:**
1. Škvarky nasekejte na menší kousky a dejte je do mixéru nebo kuchyňského robota.
2. Tvarůžky nakrájejte na menší kousky a přidejte k škvarkům.
3. Oloupejte a nasekejte cibuli a česnek na jemno. Přidejte je k škvarkům a tvarůžkům v mixéru.
4. Přidejte hořčici, petrželku, sůl, pepř a olej.
5. Vše společně rozmixujte na hladkou pomazánku. Pokud je směs příliš hustá, můžete přidat trochu vody nebo mléka, aby byla pomazánka mazlavější.
6. Ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem.
7. Hotovou pomazánku dejte alespoň na hodinu do lednice, aby se chutě spojily.

**Tipy:**
- Pokud máte rádi pikantnější chutě, můžete přidat do pomazánky trochu mleté červené papriky nebo několik kapek pálivé omáčky.
- Pro jemnější verzi pomazánky můžete použít místo klasických škvarků kuřecí škvarky, které jsou méně tučné.
- Tato pomazánka je skvělá nejen na pečivo, ale můžete ji použít i jako náplň do zeleninových lodiček nebo jako dip k zeleninovým tyčinkám.
- Aby byla pomazánka ještě zajímavější, můžete před servírováním posypat povrchem trochou nasekaných ořechů pro přidanou texturu.

Dobrou chuť!