Škvarková pomazánka recept

Škvarková pomazánka recept.

Škvarková pomazánka je tradiční česká pochoutka, která se skvěle hodí na chleba jako svačina nebo předkrm. Příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to.

Ingredience:
- 200 g škvarků
- 1 malá cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 g másla
- sůl a pepř podle chuti
- lžička majoránky
- lžička mleté papriky

Recept:
Nejprve si připravte škvarky. Pokud používáte hotové, stačí je jen na jemno nasekat. Cibuli a česnek oloupejte a také nasekejte na velmi jemno.
V míse smíchejte nasekané škvarky s cibulí, česnekem, měkkým máslem, solí, pepřem, majoránkou a paprikou. Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne rovnoměrná hmotnost.
Pomazánku můžete ihned servírovat, ale její chuť se prohloubí, pokud ji necháte alespoň hodinu odpočinout v chladničce.

Tipy:
- Pro ještě pikantnější chuť můžete přidat malé množství mletého chilli.
- Pokud dáváte přednost hladší konzistenci, můžete směs na závěr rozmixovat ponorným mixérem.
- Škvarkovou pomazánku můžete použít i jako náplň do obložených baget nebo jako základ pro rychlé toasty.
- Při podávání ozdobte čerstvými bylinkami, které dodají pomazánce svěží vzhled a chuť.

Tato pomazánka je výborná nejen na domácí pečivo, ale skvěle se hodí i jako rychlý oběd či večeře.