Škvarková pomazánka recept

Škvarková pomazánka recept.

Škvarková pomazánka je tradiční česká pochoutka, která se vyznačuje svou jedinečnou chutí a snadnou přípravou. Ideální je jako nátierka na čerstvý chléb nebo topinky. Zde je způsob, jak si ji můžete připravit doma.

Ingredience:
- 200 g škvarků
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 100 ml smetany pro šlehání
- sůl podle chuti
- čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- trochu majoránky nebo jiných bylinek podle chuti

Recept:
1. Škvarky vložte do mixéru a mixujte, dokud nezískají méně hrubou konzistenci. Neměly by být úplně jemné, trochu textury pomazánce prospívá.
2. Oloupanou cibuli a česnek nakrájejte na drobno a přidejte k škvarkům.
3. Všechny ingredience spolu dobře promíchejte nebo ještě jednou krátce mixujte, aby se spojily.
4. Přidejte smetanu a míchejte, dokud nezískáte krémovou konzistenci. Smetana pomáhá pomazánce zjemnit a dodává ji krémovitost.
5. Dochutí se solí, čerstvě mletým pepřem a případně majoránkou či jinými bylinkami.
6. Pomazánku je dobré nechat nějaký čas odpočinout v chladničce, aby se chutě spojily.

Tipy:
- Pokud máte raději jemnější texturu, můžete přidat více smetany.
- Pro pikantnější variantu přidejte do pomazánky trochu mletého chilli.
- Škvarkovou pomazánku můžete servírovat s čerstvými zeleninovými tyčinkami jako zdravější alternativu k chlebu.
- Tato pomazánka se skvěle hodí jako dip k grilovanému masu nebo jako náplň do sendvičů.

Užijte si přípravu i degustaci této tradiční české pochoutky.