Skoro domácí šunkofleky recept.
**Ingredience:**
- 500 g těstovin (nejlepší jsou fleky nebo tagliatelle)
- 300 g vařené šunky nakrájené na kostičky
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 g tvrdého sýra (např. eidam, gouda)
- 400 ml smetany na vaření
- Sůl a pepř dle chuti
- Olej nebo máslo na smažení
**Recept:**
1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu al dente, poté je sceďte a nechte stranou.
2. Na pánvi na oleji nebo másle zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli a přidejte prolisovaný česnek. Smažte, dokud cibule nezezlátne.
3. Přidejte nakrájenou šunku a smažte dalších pár minut, dokud šunka lehce nezkřehne.
4. K směsi na pánvi přidejte uvařené těstoviny, dobře promíchejte.
5. Přilijte smetanu a necháte prohřát. Není nutné směs vařit, stačí, když je dobře prohřátá.
6. Nakonec přidejte nastrouhaný sýr, osolte a opepřete dle chuti a promíchejte, dokud se sýr nerozpustí a nevznikne hladká omáčka.
7. Podávejte ihned, když jsou šunkofleky teplé.
**Tipy:**
- Pro výraznější chuť můžete k šunkě přidat i trochu slaniny nebo kousky uzeného masa.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, můžete do směsi přidat trochu chilli nebo paprikového koření.
- Jako zeleninovou přílohu k šunkoflekům se hodí například čerstvý salát nebo pečená zelenina.
- Místo smetany můžete použít i smetanu na šlehání pro bohatší a krémovější texturu omáčky.
- Nebojte se experimentovat s různými druhy sýrů pro různorodost chutí.