Skořicoví zajíci z listového těsta recept.
Ingredience pro skořicové zajíce z listového těsta zahrnují listové těsto, máslo, cukr, mletou skořici a vejce na potření.
Recept na přípravu skořicových zajíců z listového těsta je poměrně jednoduchý. Nejprve si připravte listové těsto. Pokud těsto nekupujete již hotové, můžete si ho připravit sami smícháním mouky, vody, soli a másla. Hotové těsto rozválejte na tenký plát. Rozehřejte máslo a potřete jím těsto. Poté smíchejte cukr se skořicí a rovnoměrně posypte přes máslo. Následně těsto pečlivě srolujte od delší strany a nakrájejte na kousky široké zhruba 2 cm. Kousky těsta pak stočte do tvaru zajíčků. Před pečením potřete zajíce rozšlehaným vejcem.
Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsiusa asi 15 až 20 minut, nebo dokud nejsou zlatavě hnědé.
Tipy pro dokonalé skořicové zajíce: Použijte kvalitní máslo pro lepší chuť těsta. Při rolování těsta se snažte udržet naplnění uvnitř, aby při pečení nevytékalo. Také je důležité zajíce před pečením řádně potřít vejcem, aby měli hezkou zlatavou barvu. Pokud máte rádi intenzivnější chuť skořice, nebojte se přidat více. K zajíčkům se skvěle hodí sklenička studeného mléka nebo káva.