Skořicové sušenky recept.
Skořicové sušenky jsou oblíbenou pochoutkou, která přináší do domova útulnou vůni a pocit pohody. Pro přípravu těchto aromatických sušenek budete potřebovat následující ingredience:
Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 125 g másla nebo margarínu
- 125 g cukru
- 1 velké vejce
- 2 lžičky mleté skořice
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
Recept:
1. V míse smíchejte mouku, cukr, skořici, prášek do pečiva a sůl.
2. Přidejte máslo nakrájené na malé kousky a zpracujte těsto, dokud nezískáte drobenku.
3. Do směsi přidejte vejce a zpracovávejte těsto, dokud není hladké. Pokud je těsto příliš suché, můžete přidat trochu mléka.
4. Těsto zabalte do potravinové fólie a dejte odpočinout do lednice nejméně na 1 hodinu.
5. Troubu předehřejte na 180°C.
6. Vyválejte těsto na pomoučněné pracovní ploše na tloušťku asi 5 mm.
7. Vykrájejte sušenky pomocí formiček dle výběru a pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem.
8. Pečte v předehřáté troubě 10-12 minut nebo dokud sušenky nejsou zlatavé.
9. Nechejte sušenky chvíli odpočinout na plechu, než je přenesete na mřížku k úplnému vychladnutí.
Tipy:
- Přidání špetky mletého zázvoru nebo kardamomu poskytne sušenkám zajímavou chuťovou variaci.
- Pro extra lesk můžete sušenky před pečením potřít rozšlehaným vejcem nebo po upečení pocukrovat.
- Ujistěte se, že těsto je dobře vychlazené, to usnadní vykrajování sušenek a zachová jejich tvar během pečení.
- Pokud máte rádi křupavé sušenky, nechte je v troubě o něco déle, ale pečlivě sledujte, aby se nepřipálily.
S těmito skořicovými sušenkami si můžete vychutnat kousek útulné domácí atmosféry kdykoliv máte na ni chuť. Užijte si pečení a sdílení těchto lahůdek s blízkými.