Skořicové lívance recept.
Skořicové lívance jsou lahodnou a voňavou variantou klasického snídaňového pokrmu. Připravují se s přídavkem skořice, která jim dodává jedinečnou chuť a aroma. Tento recept je poměrně jednoduchý a výsledkem jsou měkké, nadýchané lívance, které si zamiluje celá rodina.
Ingredience:
- 250 ml mléka
- 200 g hladké mouky
- 1 velké vejce
- 2 lžíce cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/2 lžičky sody bikarbony
- 1/4 lžičky soli
- 2 lžičky mleté skořice
- 2 lžíce rostlinného oleje
- Máslo nebo olej na smažení
Recept:
1. Ve velké míse smíchejte suché ingredience: hladkou mouku, cukr, prášek do pečiva, sodu bikarbonu, sůl a mletou skořici.
2. V jiné míse rozšlehejte vejce s mlékem a rostlinným olejem.
3. Směs s vejcem postupně přilévejte do suchých ingrediencí a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Důležité je těsto nemíchat příliš dlouho, aby lívance zůstaly nadýchané.
4. Pánev rozpalte na střední teplotu a lehce ji potřete máslem nebo olejem.
5. Lžící kladte těsto na pánev a formujte kruhy o průměru přibližně 10 cm.
6. Smažte, dokud se na povrchu lívanců neobjeví bublinky a spodní strana je zlatavá, poté je opatrně otočte a smažte i druhou stranu.
7. Hotové lívance podávejte teplé s oblíbenými doplňky jako je javorový sirup, med, ovoce nebo jogurt.
Tipy:
- Pro extra nadýchané lívance nechte těsto před smažením odpočinout asi 10 minut.
- Pokud máte rádi intenzivnější skořicovou chuť, můžete do těsta přidat více skořice.
- Pro zdravější variantu můžete použít celozrnnou mouku nebo část bílé mouky nahradit moukou ovesnou.
- Lívance jsou výborné i se špetkou muškátového oříšku nebo vanilkového extraktu pro ještě bohatší chuť.
S těmito skořicovými lívanci si můžete užít pohodové ranní chvíle plné lahodných chutí. Experimentujte s doplňky a najděte svou oblíbenou kombinaci, která osladí váš den.