Skořicové hvězdičky recept

Skořicové hvězdičky recept.

Skořicové hvězdičky jsou tradiční vánoční cukroví, které voní po skořici a má tvar hvězdy. Zde je návod, jak je připravit.

Ingredience:
- 250 g mletých mandlí
- 250 g moučkového cukru
- 2 lžičky mleté skořice
- 2 bílky
- mouka na válení
- trochu citronové šťávy

Recept:
1. V míse smíchejte mleté mandle, moučkový cukr a skořici.
2. Přidejte bílky a několik kapek citronové šťávy a vypracujte tuhé těsto.
3. Těsto rozválejte na pomoučeném vále na tloušťku asi 1 cm.
4. Vykrájejte formičkou hvězdičky.
5. Přendejte hvězdičky na plech vyložený pečicím papírem.
6. Pečte v předehřáté troubě na 150°C asi 10 minut, dokud nejsou lehce zlaté.
7. Nechte hvězdičky vychladnout na plechu.

Tipy:
- Pokud chcete hvězdičky trochu vláčnější, zkrátka pečte o minutu méně.
- Pro extra lesk můžete hvězdičky před pečením potřít bílkem.
- Skořicové hvězdičky můžete ozdobit polevou z bílků a moučkového cukru, což dodá cukroví slavnostnější vzhled.