Skandinávský hot dog recept.
Skandinávský hot dog je jedinečná varianta klasické pochoutky, která kombinuje tradiční prvky se severoevropským twistem. Zde je postup, jak si připravit skandinávský hot dog, včetně ingrediencí a tipů pro dokonalý výsledek.
Ingredience:
- Hot dog párky, preferovaně z kvalitního masa
- Hot dog rohlíky, ideálně celozrnné pro rustikálnější chuť
- Červená cibule, tenké plátky
- Nakládané okurky, tenké plátky
- Hořčice, ideálně dijonská nebo jiná plná chuti
- Ketchup, možno použít i kvalitnější nebo domácí
- Remouláda, pro krémovou komponentu
- Švédské nebo dánské pečivo, např. křupavé cibulové chlebíčky na ozdobu
- Severské koření, jako je např. sušený kopr pro dochucení
- Čerstvý kopr pro ozdobu
Recept:
1. Předehřejte pánev nebo gril na střední teplotu.
2. Párky opékáme dozlatova z každé strany, aby byly krásně propečené a měly grilovací proužky.
3. Rohlíky rozřízněte a lehce opečte na pánvi nebo grilu, dokud nejsou mírně křupavé.
4. Na spodní část rohlíku naneseme tenkou vrstvu remoulády, na to položíme opékaný párek.
5. Přidejte plátky červené cibule, nakládané okurky a posypte severským kořením.
6. Přelijte hořčicí a ketchupem podle chuti.
7. Na hot dog posypte křupavé cibulové chlebíčky a čerstvý kopr.
8. Podávejte ihned, pokud možno s porcí šťavnatých severských brambor nebo lahodným bramborovým salátem.
Tipy:
- Pro autentičtější chuť použijte severské brandy hot dog párků, které jsou často k dispozici v specializovaných nebo mezinárodních obchodech.
- Experimentujte s různými typy hořčice a ketchupu, abyste našli svou oblíbenou kombinaci.
- Pokud máte rádi pikantní jídlo, přidejte na hot dog trochu severského chilli omáčky pro dodatečný kop.
- Nebojte se experimentovat s dalšími ingrediencemi, jako jsou například pečený brambor, slanina, nebo dokonce losos pro opravdu skandinávský zážitek.
Skandinávský hot dog je dokonalým spojením klasických chutí a severské invence, který osloví každého milovníka kvalitního rychlého občerstvení.