Šišky z bramborové kaše recept.
Šišky z bramborové kaše jsou skvělým způsobem, jak využít zbytky bramborové kaše, a připravit tak chutný a jednoduchý pokrm.
Ingredience:
- 2 šálky bramborové kaše
- 1 vejce
- 3/4 šálku hladké mouky
- 1/4 lžičky soli
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžíce cukru (nepovinné)
- Olej pro smažení
Recept:
1. Ve velké míse smíchejte bramborovou kaši s vejcem. Dobře promíchejte.
2. Přidejte mouku, sůl, prášek do pečiva a cukr (pokud používáte). Směs důkladně promíchejte, dokud nezískáte hladké těsto. Pokud se těsto příliš lepí, můžete přidat trochu více mouky, ale dávejte pozor, aby těsto nebylo příliš tuhé.
3. Na střední plamen rozpalte v hluboké pánvi dostatek oleje pro smažení.
4. Pomocí lžíce nebo rukou vytvarujte z těsta malé koule nebo šišky a opatrně je vkládejte do horkého oleje.
5. Smažte šišky z každé strany dozlatova, obvykle to trvá 3-4 minuty na každé straně.
6. Hotové šišky vyjměte a nechte okapat na papírových utěrkách.
Tipy:
- Bramborovou kaši můžete ochutit podle svého gusta přidáním například nadrobno nasekaného kopru nebo jiných bylinek.
- Pro sladkou variantu můžete šišky po usmažení obalit v cukru smíchaném s vanilkovým cukrem.
- Pokud máte rádi, můžete do těsta vmíchat i malé kousky sýra pro ještě lahodnější chuť.
- Šišky podávejte teplé s oblíbenou omáčkou, jogurtem nebo jen tak k snídani či svačině.
Tyto bramborové šišky jsou výborné, jednoduché a rychlé na přípravu, což je činí perfektním jídlem pro chvíle, kdy chcete něco rychle a chutně upotřebit ze zbytků.