Sirup ze smrkových výhonků recept

Sirup ze smrkových výhonků recept.

Sirup ze smrkových výhonků je lahodný domácí sirup, který má nejen skvělou chuť, ale také se mu připisují léčivé účinky, především při léčbě respiračních onemocnění. Jeho příprava je jednoduchá a nevyžaduje mnoho ingrediencí.

Ingredience:
- 500 g čerstvých smrkových výhonků
- 1 kg cukru
- 1 litr vody
- 2 citrony

Recept:
1. Nejprve pečlivě omyjte smrkové výhonky a citrony. Citrony nakrájejte na tenké plátky.
2. Do velkého hrnce dejte výhonky a přidejte cukr. Přidejte vodu a promíchejte.
3. Přidejte plátky citronu do směsi.
4. Směs přiveďte k varu a pak nechte na mírném ohni vařit přibližně 2 hodiny. Během vaření občas promíchejte.
5. Po uvaření nechte sirup vychladnout a poté jej přeceďte přes jemné síto nebo plátýnko, abyste odstranili všechny pevné části.
6. Hotový sirup nalijte do sterilizovaných sklenic a dobře uzavřete.

Tipy:
- Množství cukru můžete upravit podle vaší chuti. Pokud preferujete méně sladký sirup, můžete použít méně cukru.
- Pro zvýraznění chuti můžete přidat pár lístků máty nebo meduňky během vaření.
- Skladujte na chladném a tmavém místě. Po otevření uchovávejte v lednici a spotřebujte do několika týdnů.
- Sirup můžete použít jako přísadu do čaje, při pečení, nebo jednoduše smíchat s vodou pro osvěžující nápoj.
- Sbírejte výhonky na místech, která nejsou znečištěná, daleko od silnic a průmyslových oblastí, aby byl sirup co nejčistší a nejzdravější.

Tento tradiční recept vám umožní využít léčivých vlastností smrku a užít si jeho jedinečnou chuť ve formě sirupu, který může být skvělým domácím lékem nebo sladkou pochoutkou.