Silvestrovská prasátka recept.
Silvestrovská prasátka jsou roztomilý a chutný doplněk každého silvestrovského večeřního stolu. Tyto slané pečivo vypadají jako malá prasátka a jsou výborné k pohoštění pro vaše hosty. Ať už chcete zpříjemnit atmosféru nebo jen hledáte něco zábavného a jednoduchého na přípravu, tato prasátka jsou skvělou volbou.
**Ingredience:**
- 500 g hladké mouky
- 250 g másla
- 200 ml mléka
- 1 kostka čerstvého droždí (nebo 2 lžičky sušeného)
- 2 lžíce cukru
- 1 lžička soli
- 1 vejce na potření
- Rozinky nebo pepřová zrna na oči
- Červený paprikový prášek pro získání růžové barvy (volitelné)
**Recept:**
1. Nejprve si připravíme kvásek rozpuštěním droždí v mléce, které je vlažné, s přidáním cukru a trošky mouky. Necháme stát asi 10 minut, dokud nezačne kvásek pracovat.
2. V míse smícháme mouku s cukrem a solí. Přidáme kvásek a změklé máslo. Vypracujeme hladké těsto, které pak necháme na teplém místě kynout asi hodinu, nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.
3. Po vykynutí těsto rozdělíme na malé kousky, z kterých tvarujeme tělíčka prasátek. Z těsta také vytvarujeme malé kuličky, které poslouží jako hlavy, a malé válečky pro uši a čumáčky.
4. Prasátka skládáme na plech vyložený pečicím papírem. Hlavičku připevníme k tělíčku, přidáme uši a čumáček. Očička vytvoříme z rozinek nebo pepřových zrnek.
5. Prasátka potřeme rozšlehaným vejcem a můžeme je lehce posypat červeným paprikovým práškem pro získání růžové barvy.
6. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 20-25 minut, nebo dokud nejsou zlatavá.
**Tipy:**
- Aby byla prasátka krásně růžová, můžete do těsta přidat trochu červeného barviva na potraviny nebo červený paprikový prášek.
- Výsledná prasátka mohou být podávána s různými dipovými omáčkami, jako je tatarka, ketchup nebo hořčice.
- Nebojte se experimentovat s tvary a velikostmi prasátek, pro děti může být zábavné mít různě velká prasátka na talíři.
- Prasátka můžete také plnit různými náplněmi, jako je šunka a sýr, před tím, než je zabalíte a vytvarujete do finální podoby.
Silvestrovská prasátka jsou nejen chutné, ale i skvělý způsob, jak přidat trochu zábavy na váš Silvestrovský večer. Děti i dospělí si je zamilují, a dokonce se můžete zapojit do jejich přípravy společně jako rodinná aktivita.