Ševcovský salát recept

Ševcovský salát recept.

Ševcovský salát je chutný a sytý salát, který se může podávat jako hlavní jídlo nebo jako příloha. Je to tradiční česká specialita, která se vyznačuje kombinací brambor, uzeného masa, cibule a okurek. Tento salát je ideální na letní grilování nebo jako součást piknikového koše. Následuje jednoduchý recept na přípravu ševcovského salátu.

- Ingredience
- 500 g brambor
- 250 g uzeného masa (například šunky nebo klobásy)
- 1 velká cibule
- 3-4 nakládané okurky
- 3 lžíce majonézy
- 2 lžíce hořčice
- Sůl a pepř dle chuti
- Petželka nebo pažitka na ozdobu

- Recept
1. Brambory dobře omyjte, uvařte ve slupce do měkka, poté nechte vychladnout. Po vychladnutí brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky.
2. Uzené maso také nakrájejte na kostičky. Velikost kostiček by měla být podobná jako u brambor.
3. Cibuli oloupejte a nakrájejte na jemno.
4. Nakládané okurky nakrájejte na malé kousky.
5. Ve velké míse smíchejte nakrájené brambory, maso, cibuli a okurky.
6. Přidejte majonézu a hořčici. Důkladně promíchejte, aby se ingredience spojily a salát byl krémový.
7. Ochutnejte a podle potřeby dochutějte solí a pepřem.
8. Salát nechte alespoň hodinu v chladničce odležet, aby se chutě propojily.
9. Před podáváním salát promíchejte a ozdobte nasekanou petrželkou nebo pažitkou.

- Tipy
- Pro lehčí verzi salátu můžete použít místo majonézy bílý jogurt nebo zakysanou smetanu.
- Pokud máte rádi pikantnější chutě, můžete přidat trochu chilli papričky nebo kapku tabaska.
- Salát je možné podávat s čerstvým pečivem nebo jako samostatné jídlo.
- Experimentujte s různými typy uzeného masa nebo přidejte další zeleninu, jako jsou například hrášek nebo kukuřice, pro další chuťovou dimenzi.

Tento tradiční český salát je skvělou volbou pro různé příležitosti, od rodinných obědů po letní grilovačky. Je jednoduchý na přípravu a lze ho snadno přizpůsobit podle vlastních preferencí.