Selská snídaně recept

Selská snídaně recept.

Selská snídaně je bohatý a vydatný pokrm, který vám dodá energii na celé dopoledne. Tato tradiční snídaně obvykle obsahuje vejce, slaninu, brambory a někdy i další přísady, jako jsou houby nebo rajčata. Zde je jednoduchý recept, jak si připravit selskou snídaně doma.

Ingredience:

- 4 velká vejce
- 200 g slaniny nakrájené na kostičky
- 3 středně velké brambory, oloupané a nakrájené na malé kostičky
- 1 cibule, nakrájená nadrobno
- 100 g žampionů, nakrájených na plátky
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Olej nebo máslo na smažení

Recept:

1. Začněte tím, že si předehřejete pánev na středně vysokou teplotu a přidejte trochu oleje nebo másla.
2. Přidejte nakrájenou slaninu do pánve a smažte, dokud nebude křupavá. Poté slaninu vyjměte a odložte stranou.
3. Do stejné pánve přidejte brambory. Mohou absorbovat některý z tuku zbylého po slanině. Smažte je, dokud nebudou měkké a zlatavě hnědé. To může trvat přibližně 10-15 minut. Brambory poté také odložte.
4. V téže pánvi nyní osmažte nakrájenou cibuli a houby, dokud nezměknou. Poté k nim přidejte zpět do pánve slaninu a brambory, promíchejte a opepřete a osolte podle chuti.
5. Na jiné pánvi si připravte vejce podle vaší preference - můžete je udělat na oko, rozšlehané, nebo jakkoliv jinak máte rádi.
6. Servírujte směs brambor, slaniny, cibule a hub na talíři a na vrch přidejte vejce.

Tipy pro dokonalou selskou snídaně:

- Pro ještě bohatší chuť můžete přidat k bramborám trochu sušeného tymiánu nebo rozmarýnu.
- Kdo má rád trochu pikantnosti, může přidat ke směsi trochu čerstvého nebo sušeného chilli.
- Selskou snídaní skvěle doplní čerstvý chléb nebo toast.
- Pokud hledáte lehčí variantu, můžete slaninu nahradit šunkou nebo použít méně oleje při smažení.

Tento recept je skvělým způsobem, jak začít víkendové ráno nebo kdykoliv, kdy potřebujete bohatou a uspokojivou snídani.