Selská omeleta se zelím recept.
Selská omeleta se zelím je skvělá volba pro sytou snídani nebo rychlý oběd. Díky kombinaci zelí a vajec dostanete jídlo plné chutí a zároveň dodáte tělu potřebnou energii. Zde je, jak na to.
- Ingredience:
- 4 velká vejce
- 1/2 hlávky bílého zelí
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 ml mléka
- Sůl a pepř podle chuti
- Olej nebo máslo na smažení
- Petrželka nebo pažitka na ozdobu
- Recept:
1. Zelí nakrájejte na tenké proužky. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na drobno.
2. Na pánvi rozehřejte trochu oleje nebo másla. Přidejte cibuli a smažte, dokud nezačne zlátnout. Poté přidejte česnek a smažte další minutu.
3. Přidejte nakrájené zelí na pánev, osolte, opepřete a smažte, dokud zelí nezměkne, přibližně 10 minut. Občas promíchejte.
4. Vejce rozklepněte do mísy, přidejte mléko, sůl a pepř a dobře promíchejte.
5. Smažené zelí rovnoměrně rozprostřete na pánvi a přelijte připravenou směsí vajec.
6. Vařte na mírném ohni, dokud vejce neztuhnou. Můžete přikrýt pokličkou, aby omeleta rychleji ztuhla.
7. Před podáváním posypte nasekanou petrželkou nebo pažitkou.
- Tipy:
- Pro extra chuť můžete do omelety přidat trochu nakrájeného uzeného masa nebo slaniny.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do směsi trochu chilli nebo cayenne pepře.
- Selskou omeletu můžete servírovat s čerstvým pečivem nebo topinkami pro kompletní jídlo.
- Zkuste experimentovat s různými druhy zelí, jako je červené zelí nebo kapusta, pro různé varianty chutí.
Selská omeleta se zelím je jednoduchá, ale velmi chutná a vydatná volba jídla, která jistě uspokojí váš hlad a zároveň vás bude bavit při přípravě.