Sekaný španělák recept

Sekaný španělák recept.

Sekaný španělák je tradiční české jídlo, které je oblíbené pro svou jednoduchost a skvělou chuť. Jeho příprava není složitá, a tak je ideální volbou pro každodenní oběd nebo večeři. Zde je postup, jak si připravit sekaný španělák, včetně ingrediencí a užitečných tipů.

Ingredience:
500 g mletého masa (nejlépe mix vepřového a hovězího)
1 cibule
2 stroužky česneku
2 vejce
50 ml mléka
100 g strouhanky
2 lžíce kečupu
1 lžíce hořčice
1 lžička mleté papriky
Sůl a pepř dle chuti
Olej na smažení

Recept:
1. Nejprve si předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte na jemno.
3. V hluboké misce smíchejte mleté maso, nasekanou cibuli, česnek, vejce, mléko, strouhanku, kečup, hořčici, mletou papriku, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte, dokud nezískáte jednolitou směs.
4. Z masa vytvarujte buď jeden velký bochník nebo několik menších bochníků podle preferencí. Pokud máte rádi křupavější povrch, tvořte menší bochníky.
5. Vložte maso na plech vyložený pečicím papírem nebo do pekáče lehce potřeného olejem.
6. Pečte v předehřáté troubě přibližně 45 minut, nebo dokud nezíská španělák krásnou zlatavou kůrku a vnitřek bude plně upečený. Doba pečení se může lišit v závislosti na velikosti bochníku.

Tipy:
- Pro ještě šťavnatější španělák můžete do směsi přidat trochu nastrouhané zeleniny, jako je mrkev nebo cuketa, která přidá další vlhkost.
- Pokud máte rádi pikantnější varianty, přidejte do směsi trochu chilli nebo dalších koření dle chuti.
- Sekaný španělák je výborný jak teplý, tak studený. Skvěle se hodí k bramborové kaši, pečeným bramborám nebo jen tak s chlebem a zeleninovou oblohou.

Pamatujte, že klíčem k úspěchu je důkladně promíchaná směs a správná teplota pečení. Tento jednoduchý a chutný recept si určitě získá vaše gastronomické srdce.