Sekaná z cukety na plechu recept.
Ingredience pro sekanou z cukety na plechu:
500 g cukety
500 g mletého masa (hovězí, vepřové nebo směs)
1 cibule
2 stroužky česneku
100 g strouhanky
1 vejce
sůl
pepř
majoránka
olej
Recept:
1. Cuketu omyjte, nastrouhejte a nechte chvíli odstát, aby pustila vodu. Poté ji vymačkejte.
2. Cibuli a česnek oloupejte a nadrobno nakrájejte. Cibuli osmahněte na troše oleje dozlatova.
3. V míse smíchejte mleté maso, vymačkanou cuketu, osmaženou cibuli s česnekem, strouhanku, vejce, majoránku a dostatečné množství soli a pepře.
4. Ruce si namočte ve vodě, aby se vám směs nelepila a vytvarujte z ní na olejem vymazaném plechu placku o tloušťce zhruba 2 cm.
5. Sekanou pečte v předem vyhřáté troubě na 180 °C asi 45 minut, dokud není krásně zlatavá.
Tipy:
- Cuketu můžete nahradit i jinou zeleninou, například mrkví nebo petrželkou pro jinou chuťovou variantu.
- K sekané se skvěle hodí bramborová kaše nebo čerstvý chléb.
- Experimentujte s bylinkami a kořením dle své chuti, dobré je přidat například trochu papriky nebo kmínu.
- Výborně chutná i studená, například jako součást studené večeře nebo pikniku.