Sekaná podle Itala recept

Sekaná podle Itala recept.

Sekaná podle Itala je skvělým způsobem, jak připravit chutný a šťavnatý masový pokrm s italským twistem. Tento recept je plný chutí a je ideální pro rodinný oběd nebo večeři.

**Ingredience:**
- 500 g mletého hovězího masa
- 500 g mletého vepřového masa
- 1 velká cibule, jemně nakrájená
- 2 stroužky česneku, jemně nakrájené
- 1 vejce
- 100 g strouhanky
- 50 ml mléka
- 50 g parmazánu, nastrouhaného
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžíce sušeného oregana
- 1 lžíce sušené bazalky
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti
- Oliva olej pro smažení

**Recept:**
1. V míse smíchejte mleté hovězí a vepřové maso.
2. Přidejte nakrájenou cibuli, česnek, vejce, strouhanku, mléko, parmazán, rajčatový protlak, oregano a bazalku. Dobře promíchejte, dokud nejsou všechny ingredience rovnoměrně rozložené. Ochutnejte a podle potřeby přidejte sůl a pepř.
3. Směs tvarujte do podoby bochníku nebo vytvořte menší sekané podle vašeho výběru.
4. Na pánvi na středně vysokém ohni rozehřejte trochu olivového oleje a sekanou z obou stran krátce opečte, dokud nezíská zlatavou barvu.
5. Předehřejte troubu na 180°C. Sekanou přeneste do pekáče a pečte v předehřáté troubě asi 45-60 minut, nebo dokud není sekaná uvnitř upečená a na povrchu krásně zlatavá.
6. Nechte sekanou chvíli odpočinout před podáváním.

**Tipy:**
- Pro ještě šťavnatější sekanou přidejte do směsi trochu nakládaného rajčata nebo papriky.
- Před podáváním můžete sekanou přelít trochou kvalitního olivového oleje nebo posypat čerstvými bylinkami pro zvýraznění chuti.
- Sekanou podávejte s čerstvým italským chlebem, těstovinami nebo lehkým salátem pro kompletní jídlo.

Tento recept na sekanou podle Itala je jednoduchý na přípravu a garantuje vynikající výsledek plný bohatých italských chutí. Užijte si jej!