Sekaná plněná nivou recept

Sekaná plněná nivou recept.

Sekaná plněná nivou je chutný a sytý pokrm, který může být skvělým hlavním chodem pro rodinné obědy nebo večeře. Tady je recept, jak na to:

Ingredience:
- 500 g mletého masa (hovězí, vepřové nebo směs)
- 200 g nivy nebo jiného modrého sýra
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 vejce
- 2 lžíce strouhanky
- Sůl a pepř podle chuti
- Majoránka, tymián nebo jiné bylinky podle chuti
- Olej na smažení

Recept:
1. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na jemno. Na troše oleje je osmažte dozlatova.
2. V míse smíchejte mleté maso, osmaženou cibuli s česnekem, vejce, strouhanku, sůl, pepř a bylinky. Vše dobře promíchejte, dokud není směs jednolitá.
3. Nivu nakrájejte na malé kostičky.
4. Vezměte část masové směsi a vytvořte z ní placku. Doprostřed placky vložte několik kostiček nivy a pečlivě zabalte, aby sýr byl kompletně obalen masem.
5. Tvarujte takto připravené kuličky nebo válečky.
6. Na pánvi rozpalte trochu oleje a sekané kuličky opékejte ze všech stran dozlatova a do křupava.
7. Hotové sekané servírujte s bramborovou kaší, bramborami nebo pečivem a se zeleninovým salátem jako přílohou.

Tipy:
- Můžete experimentovat s různými druhy sýru, pokud niva není vaší oblíbenou volbou.
- Sekanou můžete připravit i v troubě. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 20-25 minut.
- Pro ještě šťavnatější výsledek můžete masové směsi přidat trochu mléka nebo smetany.
- Pokud máte rádi pikantní jídla, přidejte do masové směsi trochu chilli papričky nebo paprikového koření.

Užijte si výbornou chutnou večeři s rodinou nebo přáteli!