Salko řezy s povidly recept
**Ingredience:**
Těsto:
– 4 vejce
– 200 g moučkového cukru
– 200 ml oleje
– 200 ml mléka
– 1 balíček kypřícího prášku do pečiva
– 250 g hladké mouky
– 2 lžíce kakaa
Náplň:
– 1 sklenice povidel
Krém:
– 1 plechovka Salka (salkový krém)
– 250 g másla
Poleva:
– 100 g čokolády na vaření
– 50 g másla
**Recept:**
Začneme přípravou těsta. Vejce vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny, poté pomalu přiléváme olej a mléko. V jiné misce smícháme mouku s kypřícím práškem a kakaem, které pak postupně za stálého míchání přidáváme do tekuté směsi, dokud nevznikne hladké těsto. Těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 20–25 minut. Upečené těsto necháme vychladnout.
Na vychladlé těsto rovnoměrně rozetřeme sklenici povidel.
Pro krém vyšleháme změklé máslo s Salkem do hladkého krému, který rovnoměrně rozetřeme na vrstvu povidel.
Pro polevu rozpustíme ve vodní lázni čokoládu s máslem a hotovou polevu rozetřeme na vrstvu salkového krému.
Řezy necháme v chladničce řádně ztuhnout, nejlépe přes noc, poté je můžeme krájet a podávat.
**Tipy:**
1. Pro ještě bohatší chuť těsta můžete do směsi přidat lžíci rumu.
2. Pokud nemáte rádi salkový krém, můžete použít místo něj kvalitní vanilkový pudink smíchaný s máslem.
3. Před krájením nechte řezy chvíli na pokojové teplotě, aby se poleva lehce změkčila a řezy se lépe krájely.
4. Pro extra lesk čokoládové polevy přidejte do ní po rozpuštění lžíci rostlinného oleje.