Salát z rýžových nudlí s kuřetem recept.
Salát z rýžových nudlí s kuřetem je vynikající, plný chuti a textury, a je skvělým jídlem pro teplé letní dny. Můžeš ho servírovat jako hlavní chod nebo jako lehkou večeři. Zde je kompletní seznam ingrediencí, recept na přípravu a několik tipů, jak salát z rýžových nudlí s kuřetem udělat ještě lahodnějším.
Ingredience:
- 200 g rýžových nudlí
- 2 středně velká kuřecí prsa
- 1 malá červená paprika
- 1 malá zelená paprika
- 1 mrkev
- 1 malá červená cibule
- Hrst čerstvého koriandru
- Hrst čerstvé máty
- Pro zálivku: 3 lžíce rybí omáčky, 2 lžíce limetkové šťávy, 1 lžíce hnědého cukru, 1 rozmačkaný stroužek česneku, čerstvý chilli podle chuti
Recept:
1. Rýžové nudle připrav podle návodu na obalu. Po uvaření je propláchni studenou vodou a nech je okapat.
2. Kuřecí prsa opeč na pánvi nebo grilu dozlatova a poté je nech vychladnout. Jakmile jsou vychladlá, nakrájej je na tenké plátky.
3. Zeleninu omyj a nakrájej. Červenou a zelenou papriku nakrájej na tenké proužky, mrkev na jemné nudličky a červenou cibuli na tenké plátky.
4. V malé misce smíchej ingredience pro zálivku. Přizpůsob množství chilli podle toho, jak ostrý salát máš rád/a.
5. Větší míse promíchej nudle, nakrájenou kuřecí prsa, zeleninu, čerstvé bylinky a zálivku. Pořádně promíchej, aby se všechny chutě spojily.
6. Salát podávej ihned, nebo ho můžeš na chvíli dát do lednice, aby se chutě ještě více propojily.
Tipy:
- Pokud máš rád/a více křupava, přidej do salátu nasekané ořechy nebo semínka, například arašídy nebo slunečnicová semínka.
- Pro vegetariánskou verzi můžeš kuřecí maso nahradit pečeným tofu nebo jenom více zeleniny.
- Pokud chceš salát ještě více osvěžit, přidej na vrch nakrájené kousky tropického ovoce jako je mango nebo ananas.
- Zálivku můžeš přizpůsobit podle své chuti, pokud máš rád/a sladší, přidej více cukru, nebo pro víc kyselosti přidej více limetkové šťávy.
Tento salát je úžasně variabilní a můžeš ho přizpůsobit přesně podle své chuti. Je to skvělý způsob, jak si vychutnat svěží a zdravé jídlo.