Salát z brambor a kyselého zelí recept.
Salát z brambor a kyselého zelí je tradiční a chutný pokrm, který je ideální jako příloha nebo lehký oběd. Zde je postup, jak si tento salát připravit.
Ingredience:
- 500 g vařených brambor
- 300 g kyselého zelí
- 1 cibule
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžička cukru
- sůl a pepř podle chuti
- trochu octa nebo citronové šťávy
- petrželka nebo pažitka pro ozdobu
Recept:
1. Brambory uvařte ve slupce, nechte je vychladnout, pak je oloupejte a nakrájejte na kostičky.
2. Cibuli oloupejte a jemně nakrájejte.
3. V míse smíchejte nakrájené brambory s kyselým zelím.
4. V malé misce připravte zálivku z oleje, hořčice, cukru, octa a trochu soli a pepře. Dobře promíchejte, aby se cukr rozpustil.
5. Zálivku přilijte k bramborám a zelí, přidejte nakrájenou cibuli a vše důkladně promíchejte.
6. Nechte salát chvíli odpočinout v chladničce, aby se chutě spojily.
7. Před podáváním salát ozdobte nasekanou petrželkou nebo pažitkou.
Tipy:
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, můžete přidat do salátu trochu nakrájeného čerstvého chilli nebo trochu pálivé papriky.
- Salát je možné podávat teplý i studený, podle osobní preference.
- Brambory je lepší vařit den předem, aby byly pevnější a lépe se krájely.
- Můžete přidat i jiné ingredience, jako jsou nakládané okurky nebo jablko pro osvěžující křupavost.
Užijte si tento jednoduchý a zdravý salát, který je skvělým způsobem, jak využít zbylé brambory nebo zelí.