Salát z barevné čočky s římským salátem recept.
**Ingredience:**
- 1 šálek barevné čočky
- 2 hlávky římského salátu
- 1 velká červená paprika
- 1 malá červená cibule
- 100g fety
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce balsamikového octa
- sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- čerstvé bylinky pro ozdobu (např. petržel nebo bazalka)
**Recept:**
1. Čočku propláchněte pod studenou vodou a vařte v mírně osolené vodě podle návodu na obalu, obvykle asi 15–20 minut, dokud nebude měkká, ale stále drží tvar. Poté sceďte a nechte vychladnout.
2. Římský salát očistěte, omyjte a osušte. Pak ho nakrájejte na proužky a dejte do velké mísy.
3. Červenou papriku omyjte, vyčistěte a nakrájejte na malé kostičky. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Obojí přidejte do mísy s římským salátem.
4. Přidejte vychladlou čočku do mísy.
5. Fetu rozdrobte rukama a přidejte do salátu.
6. V malé misce si připravte dresink smícháním olivového oleje, balsamikového octa, soli a pepře. Dresink nalijte do mísy se salátem a vše důkladně promíchejte.
7. Salát před podáváním ozdobte čerstvými bylinkami.
**Tipy:**
- Pro extra křupavost přidejte na konec do salátu pražené slunečnicové semínka nebo dýňová semínka.
- Pokud máte rádi více zálivky, můžete množství olivového oleje a balsamikového octa podle chuti zdvojnásobit.
- Salát můžete připravit i s teplou čočkou, pokud preferujete teplé saláty.
- Tento salát je výborný i jako příloha k grilovanému masu nebo rybě.