Salát se špenátem a kozím sýrem recept.
Ingredience pro salát se špenátem a kozím sýrem zahrnují čerstvý špenát, kozí sýr, cherry rajčata, vlašské ořechy, olivový olej, balsamikový ocet, med, sůl a čerstvě mletý černý pepř.
Recept na přípravu salátu je následující. Nejdříve si připravte zálivku smícháním olivového oleje, balsamikového octa, medu, soli a pepře v malé misce. Dobře promíchejte, aby se ingredience spojily. Špenát omyjte a osušte. Cherry rajčata umyjte a rozpulte na poloviny. Vlašské ořechy nahrubo posekejte. Kozí sýr nakrájejte na malé kousky nebo ho rozdrobte. V míse smíchejte špenát, rajčata a ořechy. Přidejte kozí sýr a vše zlehka promíchejte. Salát přelijte připravenou zálivkou a opět jemně promíchejte, aby se zálivka rovnoměrně rozprostřela.
Tipy pro servírování a variace:
- Salát můžete podávat jako lehký hlavní chod nebo jako přílohu k masu či rybě.
- Pro extra křupavost přidejte do salátu opečené pinií nebo slunečnicové semínky.
- Místo balsamikového octa můžete zkusit jablečný ocet nebo citronovou šťávu pro svěžejší chuť.
- Pokud máte rádi ovocné nuance, přidejte do salátu pár plátků čerstvé hrušky nebo jablka.
Salát se špenátem a kozím sýrem je nejen chutný, ale i vizuálně atraktivní, což oceníte při servírování pro hosty nebo jako součást svátečního stolu.