Salát s mozzarellou recept.
Salát s mozzarellou je lehké a svěží jídlo, které se skvěle hodí jako předkrm nebo letní večeře. Díky kombinaci chutí a textur si toto jídlo rychle získá vaše oblibu.
- Ingredience
- 2 velké zralé rajčata
- 1 balení mozzarelly (cca 125 g)
- Hrst čerstvé bazalky
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Balzamikový krém (volitelně pro ozdobení)
- Recept
1. Rajčata umyjte a nakrájejte na plátky o tloušťce přibližně 0,5 cm. Mozzarellu také nakrájejte na plátky.
2. Na talíři střídavě kladete plátky rajčat a mozzarelly, dokud nevyužijete všechny ingredience.
3. Mezi vrstvy jemně vkládejte listy bazalky.
4. Celý salát nakonec pokapejte olivovým olejem. Osolte a opepřete dle chuti.
5. Pro dokonalý vzhled a chuť přidejte několik kapek balzamikového krému.
6. Nechte salát chvíli odpočinout v lednici, aby se chutě spojily.
- Tipy
- Pro intenzivnější chuť použijte kvalitní extra panenský olivový olej a balzamikový krém staršího data.
- Salát můžete ozvláštnit přidáním rukoly nebo jiných listových salátů.
- Pro křupavou variantu přidejte na talíř topinky nebo čerstvý toast.
- Pokud jste milovníkem česneku, můžete do salátu přidat i tenké plátky čerstvého česneku.
- V létě vyzkoušejte přidat do salátu i čerstvé ovocné kousky, jako jsou jahody nebo borůvky, pro osvěžující a sladko-kyselý kontrast.
Salát s mozzarellou je jednoduchý na přípravu, ale díky malým detailům a kvalitním ingrediencím se může stát hvězdou vašeho stolu. Experimentujte s přísadami a najděte svou oblíbenou variantu tohoto klasického italského jídla.