Salát s medvědím česnekem recept

Salát s medvědím česnekem recept.

Salát s medvědím česnekem je jarní delikatesa, která je nejen chutná, ale také zdravá. Medvědí česnek je známý svými detoxikačními účinky a vysokým obsahem vitamínu C. Zde je jednoduchý recept, jak si připravit osvěžující salát.

Ingredience:
- Hrst medvědího česneku
- 1 avokádo
- Šťáva z poloviny citronu
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 1 malá červená cibule
- 100 g cherry rajčátek
- 50 g kozího sýra nebo feta sýra

Recept:
1. Medvědí česnek důkladně omyjeme pod studenou vodou a necháme okapat. Poté ho nahrubo nasekáme.
2. Avokádo rozpůlíme, odstraníme kámen a vydlabeme lžící dužinu. Dužinu nakrájíme na malé kousky a pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědla.
3. Červenou cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
4. Cherry rajčátka umyjeme a rozpůlíme.
5. V míse smícháme medvědí česnek, avokádo, cibuli a rajčátka.
6. Salát ochutíme olivovým olejem, solí a pepřem.
7. Nakonec salát posypeme rozdrobeným kozím sýrem nebo fetou.

Tipy:
- Medvědí česnek sbírejte na místech, kde roste přirozeně a která nejsou znečištěná.
- Při sběru medvědího česneku být opatrní, aby nedošlo k záměně s jinými podobnými rostlinami, které mohou být jedovaté.
- Jako doplněk můžete do salátu přidat i opečené piniové oříšky nebo slunečnicová semínka pro křupavou texturu.

Tento jednoduchý a zdravý salát je ideální jako lehký oběd nebo příloha k hlavnímu jídlu. Užijte si jeho svěží chuť!