Salát s karotkou a hráškem recept.
**Ingredience:**
- 3 středně velké mrkve
- 1 šálek mraženého hrášku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 čajová lžička medu
- Sůl podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Malý svazek čerstvé petrželky nebo koriandru pro ozdobu
**Recept:**
1. Mrkev očistěte a nastrouhejte na jemno nebo na hrubé nudličky podle preferencí.
2. Mražený hrášek vložte do vroucí vody a nechte vařit přibližně 3 minuty, poté sceďte a okamžitě propláchněte studenou vodou, aby zůstal křupavý.
3. V míse smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, med, sůl a černý pepř, dokud nevznikne hladký dresink.
4. Do dresinku přidejte nastrouhanou mrkev a hrášek. Vše dobře promíchejte, aby se ingredience spojily s dresinkem.
5. Salát přeneste do servírovací mísy a posypte nasekanou petrželkou nebo koriandrem pro ozdobu.
**Tipy:**
- Pro extra křupavost můžete přidat nasekané ořechy, jako jsou vlašské nebo pekanové.
- Pokud máte rádi pikantní, přidejte do dresinku špetku červené papriky nebo několik kapek tabaska.
- Tento salát může sloužit jako skvělý základ pro lehký oběd; přidejte k němu grilované kuřecí prsa nebo pečený losos pro kompletní jídlo.
- Můžete experimentovat s různými bylinkami podle vaší chuti. Máta nebo bazalka také skvěle doplní chutě v tomto salátu.
- Salát je nejlepší čerstvý, ale pokud ho chcete připravit dopředu, přidejte dresink těsně před podáváním, aby zůstaly ingredience křupavé.